Детали обучения
Работа официанта — это не просто подача блюд.
Это умение создавать атмосферу, понимать гостей с полуслова и быть частью команды, от которой зависит впечатление о заведении.
Это умение создавать атмосферу, понимать гостей с полуслова и быть частью команды, от которой зависит впечатление о заведении.
Знакомство с профессией
Разберете обязанности официанта, структуру работы заведения и основы профессионального сервиса.
Правила этикета
Изучите стандарты поведения, подачи и общения, соответствующие современному ресторанному сервису.
Правила общения с гостями и коллегами
Научитесь выстраивать грамотную коммуникацию, работать в команде и создавать комфортную атмосферу для гостей.
Общие принципы поведения на рабочем месте
Освоите дисциплину, стандарты внешнего вида и правила профессионального поведения в зале.
Техника продаж позиций в меню
Узнаете, как правильно презентовать блюда и напитки, помогая гостю сделать выбор.
Методы повышения чека
Освоите практические техники допродаж и увеличения среднего чека без навязчивости.
Алгоритм работы с возражениями
Научитесь спокойно и профессионально решать спорные ситуации и работать с недовольством гостей.
Методы повышения удовлетворенности клиентов
Поймете, как формировать положительный опыт гостя и повышать уровень сервиса.
Правила работы с кассовой дисциплиной
Изучите основы расчетов, кассовой ответственности и корректной работы с оплатой заказов.
Какой сертификат получают наши выпускники?
Сертификат академии подтвердит
ваши навыки и станет преимуществом
при трудоустройстве.
ваши навыки и станет преимуществом
при трудоустройстве.
О нас
Прайм — академия ресторанных профессий с практическим подходом к обучению.
Уже более 10 лет мы помогаем освоить востребованные профессии и уверенно стартовать в индустрии гостеприимства.
Мы делаем акцент на практике, современных стандартах сервиса и навыках, которые действительно нужны для работы в ресторанах, барах и кафе.
Уже более 10 лет мы помогаем освоить востребованные профессии и уверенно стартовать в индустрии гостеприимства.
Мы делаем акцент на практике, современных стандартах сервиса и навыках, которые действительно нужны для работы в ресторанах, барах и кафе.
Наши эксперты
Мы работаем с ведущими специалистами в отрасли, чей опыт и экспертиза хорошо известны профессиональному сообществу.
Санкт-Петербург
Адрес:
Измайловский проспект, д. 2
Режим работы:
пн-пт с 10:00 до 20:00
сб-вс выходной
Измайловский проспект, д. 2
Режим работы:
пн-пт с 10:00 до 20:00
сб-вс выходной
Москва
Адреса:
Большая Переяславская ул., 46, стр. 1
Енисейская улица, 2 стр. 9
Режим работы:
пн-пт с 10:00 до 20:00
сб-вс выходной
Большая Переяславская ул., 46, стр. 1
Енисейская улица, 2 стр. 9
Режим работы:
пн-пт с 10:00 до 20:00
сб-вс выходной
Мы используем файлы (cookies) для корректной работы сайта и сохранения пользовательских настроек. Продолжая использование сайта, вы соглашаетесь с использованием файлов в соответствии с Политикой конфиденциальности
Оставьте ваши контакты
Мы свяжемся с вами, ответим на все вопросы и подберем подходящий курс
*поле обязательно для заполнения
Отличный выбор!
Укажите актуальные контактные данные для доступа к обучению и связи с вами.
*поле обязательно для заполнения