Детали обучения
Работа бармена — это не просто приготовление напитков.
Это умение работать в ритме заведения, общаться с гостями, создавать атмосферу и превращать сервис в настоящее впечатление.
Это умение работать в ритме заведения, общаться с гостями, создавать атмосферу и превращать сервис в настоящее впечатление.
Знакомство с профессией
Изучите основы работы бара, обязанности бармена и стандарты современного сервиса.
Изучение барного инвентаря
Познакомитесь с профессиональным оборудованием и научитесь правильно использовать барные инструменты.
Отработка движений при работе с инвентарем
Освоите базовые движения и техники работы с шейкером, джиггером, стрейнером и барной ложкой.
Техники прямого и коктейльного наливания
Научитесь контролировать скорость, точность и объем налива при приготовлении напитков.
Приготовление классических коктейлей
Освоите популярные рецептуры и последовательность приготовления основных барных позиций.
Работа с кассовым аппаратом
Изучите основы расчетов, кассовой дисциплины и взаимодействия с гостями при оплате.
Практика обслуживания гостей
Научитесь принимать заказы, работать в потоке и поддерживать высокий уровень сервиса.
Практика одновременного обслуживания нескольких гостей
Отработаете скорость, многозадачность и уверенную работу в загруженной смене.
Дегустация приготовленных коктейлей
Разберетесь в балансе вкуса, качестве напитков и правильной подаче коктейлей.
Помощь с трудоустройством
Получите поддержку при поиске работы и возможность пройти собеседование у партнеров школы.
Какой сертификат получают наши выпускники?
Сертификат академии подтвердит
ваши навыки и станет преимуществом
при трудоустройстве.
ваши навыки и станет преимуществом
при трудоустройстве.
О нас
Прайм — академия ресторанных профессий с практическим подходом к обучению.
Уже более 10 лет мы помогаем освоить востребованные профессии и уверенно стартовать в индустрии гостеприимства.
Мы делаем акцент на практике, современных стандартах сервиса и навыках, которые действительно нужны для работы в ресторанах, барах и кафе.
Уже более 10 лет мы помогаем освоить востребованные профессии и уверенно стартовать в индустрии гостеприимства.
Мы делаем акцент на практике, современных стандартах сервиса и навыках, которые действительно нужны для работы в ресторанах, барах и кафе.
Наши эксперты
Мы работаем с ведущими специалистами в отрасли, чей опыт и экспертиза хорошо известны профессиональному сообществу.
Санкт-Петербург
Адрес:
Измайловский проспект, д. 2
Режим работы:
с 10:00 до 20:00
Измайловский проспект, д. 2
Режим работы:
с 10:00 до 20:00
Москва
Адреса:
Большая Переяславская ул., 46, стр. 1
Енисейская улица, 2 стр. 9
Режим работы:
с 10:00 до 20:00
Большая Переяславская ул., 46, стр. 1
Енисейская улица, 2 стр. 9
Режим работы:
с 10:00 до 20:00
Мы используем файлы (cookies) для корректной работы сайта и сохранения пользовательских настроек. Продолжая использование сайта, вы соглашаетесь с использованием файлов в соответствии с Политикой конфиденциальности
Оставьте ваши контакты
Мы свяжемся с вами, ответим на все вопросы и подберем подходящий курс
*поле обязательно для заполнения
Отличный выбор!
Укажите актуальные контактные данные для доступа к обучению и связи с вами.
*поле обязательно для заполнения